levanin.fr
Crevettes en ramequin

Ingrédients (4 ramequins): 2 douzaines de crevettes décortiquées, 40 gr. de beurre, 4 oeufs, 70 gr. de gruyère rapé, 1 petit pot de crème fraîche, sel et poivre.


Préchauffer le four sur 180°, ensuite par ramequin: Casser un oeuf et le verser entier, ajouter 6 crevettes, une grosse pincée de rapé, une cuillère à soupe de crème fraîche, saler, poivrer et déposer 10gr. de beurre sur le dessus.


Disposer les ramequins au bain marie dans un plat allant au four et enfourner de 12 à 13 minutes. A déguster en entrée, bien chaud dés la sortie du four.


Retour recettes