Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
Levanin gastronomie
73800COISE SAINT JEAN
CHATEAU DE LA TOUR DU PUITS
F E R M E - LA TABLE DU CHATEAU - Elégante salle à manger intime, au coin de la cheminée en hiver; belle terrasse ombragée en saison;
cuisine de qualité à la hauteur de la noblesse du lieu: La langoustine en raviole, céleri rave, jambon ibérico bellota, onctueux des têtes, cerfeuil - Le saumon sauvage cuit à basse température, chou fleur, champignons au couteau - fumet au romarin - Le ris de veau braisé au jus, carottes fanes au miel de montagne, citron vert, churros à la tome d'alpage - Le chocolat en tarte chaude coulante, sorbet café cardamome. Parking fermé. Fermeture du 16 septembre au 6 mai, dimanche soir (sauf juillet et août), lundi, mardi midi.
Luxueuse hôtellerie quatre **** "Teritoria" dans un admirable petit château, rebati au XVIIIème siècle au coeur d'un domaine de 7 hectares de parc et jardin où priment silence et art de vivre. Piscine extérieure & SPA entourés de nature, jacuzzi à ciel ouvert. 6 chambres et une suite romantiques, très château pour certaines 190/330€. petit déj. 26€.
Le Puits
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