Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
06650OPIO
CHATEAU DE LA BEGUDE
LA BEGUDE Agréable salle à manger avec poutres apparentes, grande cheminée et vue sur le green du golf d'Opio Valbonne;
cuisine méditerranéenne Le thon en gravlax, sauce leche de tigre, fruit de la passion, oignons frits, graines de sésame, wakame, cébette - La césar de la Bégude, salade romaine, croûtons de pain, copeaux de parmesan, oeuf parfait, chips de coppa, poulet tenders, sauce César maison, tomates cerises - Pavé de maigre en croûte d’agrumes, mousseline de pommes de terre, légumes verts croquants, beurre monté aux agrumes, piment d’espelette - Tentacules de poulpe rôties, poulpe cuit en basse température et rôti, riz vénéré, caviar d’aubergines,tomages séchées, ciboulette, coulis de poivrons et curry - Clémentine Corse tiède, croustillant caramélisé, crème au romarin. Parking privé clos. Ouvert tous les jours midi et soir.
Charmante bastide du XVIIème siècle et sa bergerie transformées avec bonheur en hôtel quatre **** dans un domaine naturel protégé. Piscine bien exposée. 41 chambres et suites toutes au décor personnalisé, pour la plupart une vue imprenable sur le golf, réparties entre le château et la bergerie 160/490€. Petit déj. 29€. Fermeture lundi et mardi.
cuisine méditerranéenne Le thon en gravlax, sauce leche de tigre, fruit de la passion, oignons frits, graines de sésame, wakame, cébette - La césar de la Bégude, salade romaine, croûtons de pain, copeaux de parmesan, oeuf parfait, chips de coppa, poulet tenders, sauce César maison, tomates cerises - Pavé de maigre en croûte d’agrumes, mousseline de pommes de terre, légumes verts croquants, beurre monté aux agrumes, piment d’espelette - Tentacules de poulpe rôties, poulpe cuit en basse température et rôti, riz vénéré, caviar d’aubergines,tomages séchées, ciboulette, coulis de poivrons et curry - Clémentine Corse tiède, croustillant caramélisé, crème au romarin. Parking privé clos. Ouvert tous les jours midi et soir.
Charmante bastide du XVIIème siècle et sa bergerie transformées avec bonheur en hôtel quatre **** dans un domaine naturel protégé. Piscine bien exposée. 41 chambres et suites toutes au décor personnalisé, pour la plupart une vue imprenable sur le golf, réparties entre le château et la bergerie 160/490€. Petit déj. 29€. Fermeture lundi et mardi.
Route de Roquefort les pins
