Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
83600FREJUS
L'ARENA
LA TABLE DE GUILLÔME Salle à manger contemporaine dans des tons modernes; superbe terrasse végétalisée sous des arbres centenaires, donnant sur la piscine;
Chefs: Guillaume Anor et Jérôme Radigue - cuisine méditerranéenne créative: Le maquereau mariné à crus, tarte croustillante, légumes grillés aux aromates - Le calamar sauté à cru, comme une carbonara, gnochetti, cebettes - Le thon, le pavé poêlé, tatin d’aubergine au basilic, sauce au porto - Tatin d’aubergine au basilic, tartares de tomates a l’huile - La lotte, en habit fumé, pomme dauphine aux champignons - Le chapon, en ballotine au foie gras, macédoine de légumes d’hiver, jus de volaille - Le calisson de provence, pain de gêne à la fleur d’oranger, ganache aux amandes, marmelade d’orange; service efficace et sympathique. Fermeture le lundi de juin à octobre; dimanche soir et lundi en hors saison.
Hôtel authentique daté du XVIIème siècle dans plusieurs bâtisses ocres typiques de l'architecture varoise, trois ***, situé à l'entrée de la cité historique. Charmante piscine nichée au coeur d’une végétation luxuriante. 28 chambres et suites provencale, modernes, apaisantes aux teintes claires 110/270€. Petit dej. 14€. 2 parkings privés payants 9€. Ancien hôtel Pascal ou de la Poste, le Pape Pie VII et Napoléon Ier y ont logé en 1814
Chefs: Guillaume Anor et Jérôme Radigue - cuisine méditerranéenne créative: Le maquereau mariné à crus, tarte croustillante, légumes grillés aux aromates - Le calamar sauté à cru, comme une carbonara, gnochetti, cebettes - Le thon, le pavé poêlé, tatin d’aubergine au basilic, sauce au porto - Tatin d’aubergine au basilic, tartares de tomates a l’huile - La lotte, en habit fumé, pomme dauphine aux champignons - Le chapon, en ballotine au foie gras, macédoine de légumes d’hiver, jus de volaille - Le calisson de provence, pain de gêne à la fleur d’oranger, ganache aux amandes, marmelade d’orange; service efficace et sympathique. Fermeture le lundi de juin à octobre; dimanche soir et lundi en hors saison.
Hôtel authentique daté du XVIIème siècle dans plusieurs bâtisses ocres typiques de l'architecture varoise, trois ***, situé à l'entrée de la cité historique. Charmante piscine nichée au coeur d’une végétation luxuriante. 28 chambres et suites provencale, modernes, apaisantes aux teintes claires 110/270€. Petit dej. 14€. 2 parkings privés payants 9€. Ancien hôtel Pascal ou de la Poste, le Pape Pie VII et Napoléon Ier y ont logé en 1814
139/145 rue Général de Gaulle
