Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
83400HYERES
HOTEL DES PALMIERS
Le VIC FOR VICTORIA Restaurant dans un cadre design et décontracté, au dessus de la salle des machines à sous;
cuisine du Monde: Pressé d'agneau confit 7h, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, réduction signature - Les gnocchis truffés à la meule, crème de truffe, truffes noires rapées - Sashimi de saumon gravlax, tuile de sésames, choux chinois, sauce ponzu - Pinsa à la crème tartuffata, roquette, copeaux de parmesan et son rapé de truffes - Picanha de veau grillé à la plancha, sauce chimichurri, servie avec ses patates douces rôties - Filet de saint pierre laqué à la japonaise, mousseline de patates douces et sa sauce yuzu servi avec des nouilles croustillantes - Tatin de pommes caramélisées, crème glacée façon choucho. Fermeture lundi et mardi.
Dans un environnement d’exception, au centre d'Hyères, un hôtel quatre **** au sein d'un batiment avec casino et salles de spectacle, classé "Edifice Remarquable" inauguré en 1902, racheté par la ville en 1980, réhabilité en 1991 et rénové en 2022, géré par le groupe Partouche. 16 chambres élégantes 130/240€. Petit déj. servi en chambre 17€. Parking gratuit "Forum du Casino".
cuisine du Monde: Pressé d'agneau confit 7h, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, réduction signature - Les gnocchis truffés à la meule, crème de truffe, truffes noires rapées - Sashimi de saumon gravlax, tuile de sésames, choux chinois, sauce ponzu - Pinsa à la crème tartuffata, roquette, copeaux de parmesan et son rapé de truffes - Picanha de veau grillé à la plancha, sauce chimichurri, servie avec ses patates douces rôties - Filet de saint pierre laqué à la japonaise, mousseline de patates douces et sa sauce yuzu servi avec des nouilles croustillantes - Tatin de pommes caramélisées, crème glacée façon choucho. Fermeture lundi et mardi.
Dans un environnement d’exception, au centre d'Hyères, un hôtel quatre **** au sein d'un batiment avec casino et salles de spectacle, classé "Edifice Remarquable" inauguré en 1902, racheté par la ville en 1980, réhabilité en 1991 et rénové en 2022, géré par le groupe Partouche. 16 chambres élégantes 130/240€. Petit déj. servi en chambre 17€. Parking gratuit "Forum du Casino".
1 avenue Ambroise Thomas
