HOSTELLERIE DE FONTARABIE
LA GLYCINE Salle à manger contemporaine dans une ambiance douce et cosy; terrasse ombragée sous la fameuse glycine bi-centenaire;
cuisine terroir avec une pointe d'originalité: Foie gras de canard mi-cuit sur son pain d’épices et son chutney exotique - Croustillant de gésiers aux noix et pommes caramélisées - Filet de boeuf VBF à la plancha, sauce pleurote et sa déclinaison de céleri - Pavé de merlu grillé accompagné de son risotto crémeux aux épinards - Citron en trompe l’oeil et sa crème yuzu. Fermeture le dimanche.
Bel établissement en centre ville, trois *** "Logis" qui trouve ses racines en 1520 comme relais de poste en pleine campagne près du passage sur la rivière Vendée. 49 chambres confortables 100/130€. Petit déj. 14€. Parking privé clos dans la cour intérieure, en partie couvert. Ouvert toute l'année.
57 rue de la République