Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
Levanin gastronomieque nous avons appréciés sont à découvrir sur:
06270VILLENEUVE LOUBET
NAPA RESTAURANT & BEACH CLUB
Situé au sein du Marina Baie des Anges Hôtel by Hilton, restaurant face à la Méditerranée, au coeur de la Marina; salle à manger à l'élégance moderne et esprit Riviera; grande terrasse au dessus de la plage;
cuisine méditerranéenne: Tataki de thon, salade mesclun, oignon pickles, mangue et coriandre, citron & huile d’olive Kalios à la truffe blanche - Vitello tonnato, quasi de veau fumé, sauce tonnato, câpres, pickles de moutarde, pousses de moutarde - Tartare de thon rouge, avocat, sauce soja, ponzu, salade - Filet de daurade royale, beurre blanc curry & safran, agrumes, légumes de saison - Linguine aux gambas flambées au Cognac, bisque de homard, sauce tomate, persil, huile d’olive - Tartelette au chocolat; service professionnel. Grand parking souterrain payant. Ouvert tous les jours midi et soir.
cuisine méditerranéenne: Tataki de thon, salade mesclun, oignon pickles, mangue et coriandre, citron & huile d’olive Kalios à la truffe blanche - Vitello tonnato, quasi de veau fumé, sauce tonnato, câpres, pickles de moutarde, pousses de moutarde - Tartare de thon rouge, avocat, sauce soja, ponzu, salade - Filet de daurade royale, beurre blanc curry & safran, agrumes, légumes de saison - Linguine aux gambas flambées au Cognac, bisque de homard, sauce tomate, persil, huile d’olive - Tartelette au chocolat; service professionnel. Grand parking souterrain payant. Ouvert tous les jours midi et soir.
1 rue de la Jetée
LA FLIBUSTE MARTIN'S
F E R M E - Restaurant dans un environnement verdoyant au pied d'un magnifique batiment de la Marina, ce qui lui donne un air de vacance perpétuel; salle à manger élégante et feutrée; agréable terrasse sur le bord de la promenade;
Cheffes: Clio Modaffari et Anne Legrand - cuisine contemporaine: Le filet de boeuf de l’Aubrac, en carpaccio, pomme de terre, vanille de Tahiti grand cru Tahaa et caviar - La lotte, parfumée aux grignons d’olive et farcie au foie et baies roses, céleri noir - Le poulet fermier d’Eric "Terre de Toine", chou palmier de Toscane, chou-fleur et macis de muscade - Citron Meyer soufflé, coeur de panettone au limoncello, sorbet aux agrumes confits; service professionnel. Parking public à proximité ou voiturier 20€.
Cheffes: Clio Modaffari et Anne Legrand - cuisine contemporaine: Le filet de boeuf de l’Aubrac, en carpaccio, pomme de terre, vanille de Tahiti grand cru Tahaa et caviar - La lotte, parfumée aux grignons d’olive et farcie au foie et baies roses, céleri noir - Le poulet fermier d’Eric "Terre de Toine", chou palmier de Toscane, chou-fleur et macis de muscade - Citron Meyer soufflé, coeur de panettone au limoncello, sorbet aux agrumes confits; service professionnel. Parking public à proximité ou voiturier 20€.
Le "Commodore" Marina Baie des Anges
